Аллергия на овсяную кашу у ребенка

Даже такой полезный продукт, как овсянка может стать причиной развития серьезных заболеваний. Глютен, который содержит данный злак, оказывает негативное влияние на слизистую оболочку кишечника, что препятствует обменным процессам организма. Водить данный продукт грудничку следует осторожно, наблюдая за реакцией не менее 3 дней.

Любая каша очень полезна для здоровья, особенно овсяная, потому как в ее составе имеется большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Как и у любого другого продукта у этого злака есть свои минусы. Негативной стороной данного продукта является то, что он может спровоцировать аллергоз по типу пищевой непереносимости.

По мнению многих медиков, аллергия на овсянку развивается в основном у детей. У взрослых также возможна повышенная чувствительность к данному продукту, которая выражается появлением характерной симптоматики.

Причина непереносимости злака

Именно наследственная предрасположенность является причиной появления аллергических реакций на злаки. Большую роль играют хронические и аутоиммунные процессы в организме. Не следует упускать из виду и перекрестные аллергены, содержащиеся в солоде, приправа, муке и иных злаковых культурах.

Аллергия на овсянку развивается также из-за содержащегося в ней глютена (клейковины). Часто непереносимость данного компонента принимают за целиакию. Это заболевание представляет собой отсутствие в организме человека фермента, расщепляющего злаковый белок. Такая патология вынуждает пожизненно отказываться от продуктов питания, содержащих глютен. Аллергия же может исчезнуть спустя некоторое время, что в основном происходит с возрастом у детей.

У грудничка непереносимость овсянки возникает тогда, когда в его рацион добавляют кашу из этого злака. Повышенная чувствительность организма развивается в большинстве случаев при несвоевременно введенном прикорме. Для того чтобы предотвратить появление аллергической реакции следует начинать давать кашу из овсянки маленькому ребенку не ранее 6-месячного возраста.

Почему глютен приносит вред человеку? Данный белок содержит глиадин, оказывающий негативное воздействие на слизистую оболочку тонкой кишки. Это вызывает атрофию стенок кишечника, что сопровождается блокировкой функций всасывания. У ребенка может развиться на этом фоне гипотрофия или даже рахитоидный синдром. Таким образом, глютен вызывает нарушение обменных процессов, причиной чему является недостаточное всасывание углеводов и липидов в кишечнике. Вследствие этого и возникает аллергия.

Аллергия на овсяную кашу может развиваться постепенно или стремительно, поэтому рекомендуется внимательно следить за состоянием ребенка после введения данного продукта в рацион.

Первая дозировка нового блюда в меню малыша должна быть минимальной, после чего рекомендуется сделать 3-дневный перерыв и при отсутствии негативных реакций организма увеличить количество вводимого продукта. Рекомендуется включать овсянку в рацион не более 2-3 раз за неделю, что исключит вероятность накопления раздражителя в организме, а соответственно и предотвратит развитие пищевой непереносимости.

Симптомы аллергической реакции

Аллергия на овсяную кашу сопровождается развитием характерных симптомов, среди которых можно выделить наиболее выраженные:

• нарушение стула (запор, диарея);
• снижение массы тела;
• стеаторея (наличие в каловых массах большого количества жиров);
• дискомфорт и метеоризм;
• постоянные боли в области живота;
• хроническое чувство усталости;
• зуд кожи и покалывающее ощущение;
• слабость костных структур.

Если человек при наличии первичной симптоматики продолжает включать в свой рацион овсянку, то не исключение, что спустя некоторый промежуток времени у него разовьется авитаминоз. У ребенка при этом возникают частые ОРВИ, кожа становится сухой, и начинают кровоточить десна.

У грудничка аллергия может сопровождаться появлением апатии и раздражительности. При наличии осложнений возможно увеличение живота на фоне резкого истощения тела. Характерным признаком повышенной чувствительности является отечность нижних конечностей и железодефицитная анемия.  У ребенка постарше может наблюдаться дистрофия зубов и недостаточное прибавление массы тела.

Диагностика и лечебные мероприятия

Аллергия на овсяную кашу может быть выявлена только при помощи специальных исследований. Для взрослых наиболее показательной диагностической процедурой являются кожные пробы. Результат этого исследования известен уже через 30 минут. Для детей подобная методика недопустима, потому как может спровоцировать осложнение болезни. Наиболее подходящим анализом в данном случае является исследование венозной сыворотки крови. Результат такой диагностики известен только спустя 5 или 7 дней.

При появлении первых симптомов такого заболевания, как аллергия следует исключить контакт с аллергеном. Питание при этом должно быть гипоаллергенным. Помимо традиционной медикаментозной терапии, назначенной аллергологом, необходимо проконсультироваться со специалистом для составления безглютеновой диеты, что позволит в дальнейшем исключить развития такого заболевания, как аллергия. Также при помощи препаратов «Линекс» или «Энтерожермина» рекомендуется нормализовать микрофлору кишечника.

Не следует самостоятельно принимать меры по лечению аллергии на глютен. Только врач может назначить комплексное и безопасное лечение, максимально сократив вероятность развития побочных эффектов.

При назначении медикаментозной терапии учитываются индивидуальные особенности организма больного. Среди традиционных антигистаминных препаратов, снимающих симптомы аллергической реакции можно выделить «Кетотифен», «Кларитин», «Димедрол» и «Диазолин».